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BACALHAU SALGADO FILE GADUS MACRO - BACALANOR

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O bacalhau norueguês é exportado para o sul da Europa e outros países desde o começo do século XVIII. As antigas relações comerciais, as tradições católicas e a demanda de peixe de alta qualidade explicam como essa especialidade norueguesa se tornou a estrela de alguns dos pratos tradicionais mais apreciados dos países de língua portuguesa e espanhola: O bacalhau.]

O bacalhau da Noruega logo se tornou o ingrediente principal para a popular e saborosa bacalhoada. 

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